Em agricultura biológica, a fertilização é realizada tendo em conta o solo e não a planta.
Um solo bem equilibrado, com todos os nutrientes presentes, permite que as plantas os absorvam de acordo com as suas necessidades.
Neste tipo de fertilização, contrária à fertilização química, não se pretende fornecer às plantas apenas os nutrientes absorvidos em maior quantidade, nomeadamente azoto, fósforo e potássio, mas também os micronutrientes, utilizados em menores quantidades.
Desta forma é possível obter plantas equilibradas, saudáveis e de elevado valor nutritivo.