O Secretário Regional da Agricultura e do Desenvolvimento Rural enalteceu hoje, em Vila do Porto, a aprovação da candidatura da Agromariensecoop - Coop. De Produtores Agropecuários da Ilha Sta Maria, Crl - para a ampliação e adaptação da sala de desmancha do Matadouro de Santa Maria, que se traduz numa ampliação de 95 m2 e numa melhoria da funcionalidade daquele espaço.

Segundo António Ventura, que falava à margem de uma visita ao matadouro, no âmbito da Visita Estatutária do Governo Regional a Santa Maria, a AgromarienseCoop apresentou uma candidatura ao Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), na medida para a Agroindústria, que visava a intervenção naquele espaço, um projeto no valor de 650.083,38 euros, e que foi aprovada pelo montante de 496.244,90 euros.

“A intervenção vai ter início em 2024 e vai permitir melhorar as condições de trabalho e, simultaneamente, de capacidade do Matadouro de Santa Maria, designadamente, ao permitir a separação entre o matadouro e a sala de desmancha” frisou o governante.

“A obra vai possibilitar criar uma câmara de carcaças exclusiva para a sala de desmancha, a instalação de uma máquina de embalamento a vácuo com túnel de retração, e o reposicionamento da zona de lavagem de utensílios”, adiantou.

“A intervenção a realizar vai permitir ainda a ampliação da câmara de produto acabado, duplicando a sua capacidade, que passa a ser de perto de 10 toneladas, assim como a criação de uma câmara de maturação seca de carnes, com capacidade para uma tonelada e com zona de preparação específica de carne maturada”, acrescentou.

Para além disso, continuou, “será efetuada uma instalação frigorífica nova a CO2, totalmente independente da instalação do matadouro e a inclusão de painéis fotovoltaicos, para além da criação de balneários masculinos e femininos e de um escritório, exclusivos para a sala de desmancha".

Na ocasião, o responsável pela pasta da agricultura avançou que a Região viu 19 candidaturas aprovadas na medida da Agroindústria, num valor total de mais de 15,8 milhões de euros e que contarão com uma comparticipação de 8,5 milhões de euros do PRR.

“Vamos desta forma, e um pouco por todas as ilhas, respondendo às necessidades das pessoas, das associações e das instituições, na certeza de que só assim conseguiremos uns Açores mais coesos e preparados para o futuro”, concluiu.